BUREKDŽIJADA U NIŠU
Ova tradicionalna gastro manifestacija ima za cilj popularizaciju jedinog priznatog niškog gastro proizvoda, a to je nadaleko poznati burek, ističe predsednik Unije pekara Bratislav Vukadinović. Niški burek nastao je 1428. godine po originalnom turskom receptu koji je očuvan do današnjih dana, ali i modifikovan jer su generacije pekara utkale svoje znanje. Vukadinović naglašava da Niški […]