Tokom 33. ,,Roštiljijade“ koja se održava od 21. do 27. avgusta 2023. godine u okviru pratećih dešavanja organizovano je tradicionalno takmičenje majstora roštilja.
Takmičenje majstora roštilja, MIODRAG GLIGORIJEVIĆ – DRAGI BURE, 30. put za redom održano je u Trgovinsko-ugostiteljskoj školi Leskovac.
![]()
S obzirom da je konkurencija bila izuzetno jaka i da je prikazano izuzetno znanje i umeće, tročlani žiri (Slaviša Milošević– profesor kuvarstva Trgovinsko – ugostiteljske škole iz Leskovca, Zoran Todorović – profesor kuvarstva u penziji i Grozda Stojanović – profesor kuvarstva Trgovinsko – ugostiteljske škole iz Leskovca) je nakon bodovanja proglasio pobednike u pripremi i pečenju jela sa roštilja.
S obzirom da je konkurencija bila izuzetno jaka i da je prikazano izuzetno znanje i umeće, tročlani žiri (Slaviša Milošević– profesor kuvarstva Trgovinsko – ugostiteljske škole iz Leskovca, Zoran Todorović – profesor kuvarstva u penziji i Grozda Stojanović – profesor kuvarstva Trgovinsko – ugostiteljske škole iz Leskovca) je nakon bodovanja proglasio pobednike u pripremi i pečenju jela sa roštilja.U kategoriji pripreme najbolje pljeskavice zasluženu pobedu odneo je Dragiša Nikolić, restoran ,,Dinastija“ iz Bojnika, dok je sveukupni pobednik takmičenja majstora roštilja Bojan Cvetković, restoran ,,Kod dva drugara“.
Kako je u izjavi za TV 4S kazao Zoran Todorović, predsednik žirija, i ove godine takmičenje je pokazalo umeće i očuvanje tradicije našeg roštilja.
U kategoriji pripreme najbolje pljeskavice zasluženu pobedu odneo je Dragiša Nikolić, restoran ,,Dinastija“ iz Bojnika, dok je sveukupni pobednik takmičenja majstora roštilja Bojan Cvetković, restoran ,,Kod dva drugara“.
U kategoriji pripreme ćevapa:
-
mesto – Ognjen Ivanović, restoran “Jedno mesto”, Leskovac
-
mesto – Bojan Cvetković, restoran “Kod dva drugara”, Leskovac
-
mesto – Srđan Blagojević, restoran “Novi Dukat”, Leskovac
U kategoriji pripreme pljeskavice:
-
mesto – Dragiša Nikolić, restoran “Dinastija”, Bojnik
-
mesto – Srđan Blagojević, restoran “Novi Dukat”, Leskovac
-
mesto – Bojan Cvetković, restoran “Kod dva drugara”, Leskovac
U kategoriji pripreme jela po izboru:
-
mesto – Bojan Cvetković, restoran “Kod dva drugara”, Leskovac
-
mesto – Dragiša Nikolić, restoran “Dinastija”, Bojnik
-
mesto – Nikola Panić, restoran “Milutinović”, Knjaževac
Komentari su zatvoreni.